Seixal, Ponta Delgada, São Vicente 및 Arco de São Jorge의 포도밭은 주로 현무암, 조면암, 석회암, 슬래그 및 역암에서 파생된 화산성 토양입니다.

성숙 상태에 따라 몇 주 동안 정성 선택과 함께 수동 수확. 전체 줄기 제거, 분쇄 및 압착. 온도 조절 및 시간에 따른 펌핑 기능이 있는 스테인리스 스틸 통에서 완전히 발효됩니다. 다양한 용량의 프렌치 오크통과 미국산 오크통에서 전통적인 Canteiro 시스템을 사용하여 숙성합니다.

매력적이고 밝은 색상, 진화하는 색조의 황금색 톤. 매우 섬세한 향, 과일 향, 약간의 꽃 향이 있습니다. 꿀과 오렌지 껍질의 향으로 길고 건조하게 마무리됩니다.

아페리티프로 훌륭합니다. 가벼운 수프와 콩소메, 세라노 햄, 훈제 게임, 버섯, 파테, 말린 과일과 잘 어울립니다.