빈티지 포트는 2~3년 후에 나무 통에서 병입되는 매우 우수한 단일 수확 와인입니다. 와인은 마실 준비가 될 때까지 수평으로 보관된 병에서 숙성 과정을 계속하고 마칩니다. 경우에 따라 이 프로세스는 20년 이상 걸릴 수 있습니다. 숙성 기간 동안 와인은 부드러워지고 천천히 어두운 색을 잃어 구조와 복잡성을 얻습니다. 병에서 숙성하는 동안 Vintage는 병에 자연 침전물을 생성하므로 서빙하기 전에 병을 24시간 동안 똑바로 세우고 조심스럽게 따라야 합니다.

메이나드 Vintage는 도루 지역 중심부의 Vale Torto에서 엄선된 포도로 만들어지며 화강암 통에서 밟힙니다. 이 와인은 2년 동안 배럴에 보관되어 크림 같은 포트 와인이 탄생했습니다. 둥근 탄닌, 복잡하고 잘 구조화되어 있으며 야생 딸기의 향과 잘 익은 붉은 과일의 맛이 있습니다.

소의 치즈, 양의 치즈와 함께 또는 그 자체로 소화제로 탁월합니다.