Branco Especial은 수확 연도가 없는 와인으로 백상아리 생산에서 주다의 우수성과 이 지역 와인의 특징인 숙성 가능성을 확인시켜줍니다.

이 와인에서는 오래된 참나무 통에서 장기간 숙성하는 것이 일반적이어서 일년 내내 다른 환경 조건을 거치는 화이트 와인의 숙성에서 주다의 오래된 습관을 회복하려는 시도가 이루어졌습니다. 이 화이트 와인은 8년산 와인을 사용했으며, 사용 정도에 따라 225리터의 중고 오크통에서 평균 7년 숙성했습니다.

테이스팅 노트: 좋은 진화의 결과로 밝은 밀짚색을 띤 와인. 그것은이다 입안에서 향긋한 폭을 제공하는 조밀하고 엄격한 와인. 산도는 매우 활기차고 3차 아로마의 풍부함과 배럴에서 수년 동안 제공되는 오크 노트와 매우 잘 균형을 이룹니다. 그것은이다 남다른 볼륨감과 잊을 수 없는 신선하고 우아하며 조화로운 피니시를 지닌 와인.

매우 미식적이고 다재다능한 와인. 구운 생선 요리, 양념이 잘 된 생선, 대구, 심지어 사냥감, 로스트 키드와 같은 더 복잡한 붉은 고기 또는 버섯을 곁들인 밥과 함께 제공될 수 있습니다.