최고의 양조로 최고의 해에만 생산되는 빈티지는 숙성 가능성이 큰 포트 와인의 정수입니다.

포도를 신중하게 선택하고 줄기를 제거했습니다. 껍질 성분을 더 잘 추출하기 위해 처음 48시간 동안 집중 침용이 수행되었습니다. 발효는 제어된 온도에서 스테인리스 스틸 통에서 이루어졌으며 와인 브랜디를 추가하여 이상적인 시간에 세심하게 모니터링하고 중단했습니다. 그 후 산화를 피하면서 2년의 인턴십 기간이 이어집니다.

짙은 보라색을 띠며 풍부한 바디감과 검은 과일, 초콜렛, 미네랄의 풍부한 아로마가 특징입니다. 시음의 달콤함은 어린 타닌과 균형을 이루며, 이 와인은 길고 기분 좋은 피니시를 선사합니다.

초콜릿 디저트, 부드럽고 가벼운 치즈(체다, 고다, 브리) 또는 붉은 고기, 양고기, 송아지 고기 또는 사냥감의 매운 요리와 잘 어울립니다.

눕혀 두는 경우 침전물이 생기지 않도록 서빙 24시간 전에 수직으로 세워 두십시오.