불규칙하고 분산되고 가변적 인 것은 화강암 토양의 조각입니다. 그들은 와인에 흔들리지 않는 조화와 의심의 여지가없는 정체성을 가져 오는 나머지 파편들과 결합됩니다: 고도, 각 카스트의 개성은 1 세기 이상 혼합되고 심어졌으며, 사람들의 지식!

20 kg 상자를 위해 손으로 집어 든 숙성의 스위트 스팟에있는 신선한 포도는 신중한 수동 선택을받은 지하실로 운반됩니다. 그들은 더럽혀지고 돌 프레스에서 발을 딛고 발효되고 나중에 프랑스 오크 배럴로 가서 32 개월 동안 무대에 남아 있습니다.

시음 노트: 약간의 laivos가있는 레티타 색 와인. 블랙 프루트, 초콜릿, 감초, 록 로즈, 스모크의 노트와 함께 코를 표현합니다. 입안에는 매우 뚱뚱한 와인으로 끈기와 신선함이 뛰어납니다.