베리의 무결성을 존중하는 세심하고 수동적인 수확. 포도의 일부는 작은 스테인리스 스틸 통에서 오픈 스파우트 방식으로, 다른 일부는 제분소에서 무두질을 통해 양조되었으며, 둘 다 효모 접종 없이 발효되었습니다. 프렌치 오크통에서 18개월 숙성 후 4개월 병 숙성.

오렌지 컬러, 피부 침용으로 인한 오렌지 꽃의 강렬한 향. 입 안에서 구조감, 산미, 염분의 특이한 조합으로 놀라움을 선사합니다.

강렬한 치즈와 잘 어울리는 화이트 와인으로 흰 육류 및 동양 음식과 잘 어울립니다.