수동 수확. 24시간 사전 발효 침연. 전통적인 양조, 시멘트 통 및 화강암 라가레에서의 발효. 오크통에서 숙성.

테이스팅 노트: 갈색 힌트가 있는 짙은 호박색. 말린 과일 향, 특히 헤이즐넛과 바닐라 향. 입안에서는 매우 부드러우며 꿀, 초콜릿, 캐러멜 향이 어우러진 풍미의 교향곡입니다. 길고 우아한 여운을 위해 산도의 균형이 매우 잘 맞습니다.

메이나드 Tawny 30 Years Old는 식전주로 사용하거나 견과류와 함께 다크 초콜릿을 곁들이기에 좋습니다.