퀸타 두 노발 Vintage Port는 과일의 순도와 일반적으로 에스테이트 와인의 전형적인 섬세하고 섬세한 품질이 특징이지만 Vintage Ports에서 가장 눈에 띄고 오래 지속되는 표현을 찾습니다.

모든 포도는 Pinhão에 위치한 퀸타 두 노발 포도원의 Nacional 구획에서 생산됩니다. 포도는 Quinta에 있는 작은 전통 와인 압착기에 넣고 3시간 동안 도보로 밟았습니다. 발효는 25º에서 28ºC 사이의 온도 제어 하에서 이루어졌습니다. 그리고도루 Valley의 Demarcated 지역에 있는 Quinta의 순응 창고에서 병입 전 오래된 캐스크에서 18개월 동안 숙성되었습니다.