포도의 일부는 라가에서 발로 밟혔습니다. 나머지는 5톤 스테인리스 스틸 통에서 양조되었으며, 온도 조절과 로봇 펌핑이 이루어졌습니다. 말로락틱 발효 후 모든 와인은 225리터 프렌치 알리에 오크통으로 옮겨져 18개월 동안 보관되었습니다.

테이스팅 노트: 참나무, 무화과 열매, 블랙베리, 담배의 발사믹 향으로 매우 농축되어 있습니다. 잘 익은 둥근 타닌과 함께 풀바디하고 살이 많은 풍미. 마무리는 우아하고 광물적이며 매우 지속적이고 복합적입니다.