* 기사 기존 주식의 가용성 및 품질로 제한

몇 년 전, Quinta do Noval은 Agrellos 가족과 Quinta da Marka 포도원의 장기 임대 계약을 체결했습니다. 이러한 잠재력은 2019년 수확에 Quinta da Marka에서 생산된 우수한 레드 와인에서 드러났습니다. 이것들이 너무 놀라워서 우리는 Marka 중심부에 있는 1.45헥타르의 오래된 포도밭에서 매우 제한된 양의 Vinhas da Marka 2019를 출시하기로 결정했습니다. 1930년대에 심어진 이 오래된 포도나무는 30가지가 넘는 다양한 전통 포도 품종을 혼합한 것입니다. Quinta do Noval Vinhas da Marka는 섬세하고 깊고 강력하며 유리에서 발전하는 복잡한 아로마 노트와 함께 조화롭고 신선하며 균형 잡힌 우아함을 선사합니다.

이 와인은 손으로 딴 포도, 수동 분류 및 포도 송이의 완전한 줄기 제거로 만들어집니다. 선택된 효모는 발효 사이클을 마스터하는 데 사용됩니다. 발효는 25 ° C에서 27 ° C 사이의 제어 된 온도에서 스테인레스 스틸 트렁크 원추형 통에서 수행됩니다. 그것은 또한 스테인레스 스틸 가스와 프랑스 오크 배럴에서 수행되는 malolactic 발효를 따릅니다. 이 와인은 12 개월 동안 프랑스 오크 225 리터 배럴, 80% 신규 및 20% 2 년 동안 인턴되었습니다.

테이스팅 노트: 잘 익은 과일, 미네랄, 은은한 잎사귀, 크리미한 바닐라 향이 어우러져 놀라울 정도로 복잡하고 매혹적이며 향긋하고 섬세합니다. 세련미와 우아함을 동시에 가지고 있어 상쾌함을 선사합니다. 약간 변화무쌍한 이 복잡한 요소의 혼합은 유리에서 매혹적인 발견입니다. 벨벳 같은 질감, 군침이 도는 산도, 흠잡을 데 없는 균형감이 긴 피니시를 보장합니다.