불활성 분위기에서는 황을 첨가하지 않습니다. 우리 와이너리에서는 가장 현대적인 기술과 전체 온도 제어 기능을 사용하여 완벽한 상태가 아닌 포도송이를 제거하고 포도 줄기를 완전히 제거한 후 부드럽게 분쇄하여 양조했습니다. 불활성 분위기에서 압착한 후, 공압식 압착기에서 압착을 수행한 후 포도 품종과 숙성 상태에 따라 24~48시간 동안 머스트를 정화하는 기간을 거쳤습니다. 환원 양조, 12°C에서 발효 및 통제된 분위기에서 랙킹. 와인은 병입될 때까지 미세한 찌꺼기와 함께 스테인레스 스틸에서 연속적으로 숙성됩니다.

입안에서는 신선하고 균형잡힌 천연 산도와 와인 제조 방식으로 인해 향이 강합니다.

9~11°C 사이에서 드세요.