분쇄 후 포도는 열 충격을 받은 후 화강암 제분소에서 4시간 동안 단계를 거칩니다. 머스트는 온도 조절이 가능한 소용량 와인 발효 탱크로 옮겨집니다. 프렌치 오크통에서 숙성.

테이스팅 노트: C또는 어두운 루비. 잘 익은 과일로 가득 찬 매우 표현적인 코. 그것은 산도가 열대와 녹색 올리브의 부드러운 흔적을 추측할 수 있게 합니다. 입안에서는 강렬하고 잘 정의된 패션 프루트와 야생 과일, 신선함이 가득합니다. 

붉은 육류나 부드러운 치즈와 잘 어울립니다.