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Tapada do Chaves의 역사는 Chaves 가족이 작은 타파다에 Serra de São Mamede 경사면에 최초의 포도원을 심고 땅에 대한 열정과 헌신의 관계를 시작한 20세기 초로 거슬러 올라갑니다. Portalegre 외곽의 Frangoneiro 교구에 위치한 Tapada do Chaves는 100년 넘게 존재해 왔으며 보호된 원산지의 와인으로 Alentejo의 경계 지역을 만드는 데 중요한 역할을 했습니다. Tapada do Chaves에는 Alentejo에서 생산 중인 가장 오래된 포도밭 중 두 곳이 있으며, 1901년에는 적포도나무, 1903년에는 백포도나무에 대한 기록이 있습니다. 60헥타르의 땅과 32개의 와인 재배 유산이 있는 타파다는 화강암 대산괴와 관대한 고도에 위치해 있으며, 지형과 혼농임업 덮개의 영향을 강하게 받는 지역, 품질과 전형성에 결정적인 미기후에 있습니다. 그곳에서 생산되는 와인들.. 유산과 잠재력이 있는 독특한 장소입니다.

Arinto, Antão Vaz 및 Fernão Pires 포도 품종, 타파다(Vinha Velha 1903)에 존재하는 고전적인 토지 및 2007년 약 400m 고도에 심은 “Castanheiro” 포도원에서 생산됩니다. 이 와인은 황록색을 띤다. 강렬하고 복합적인 향, 감귤류와 잘 익은 흰 과일 향이 지배적이며 약간의 오렌지 꽃이 있습니다. 입 안에서는 볼륨감 있고 톡 쏘는 듯한 산미가 느껴지며, 지속적이고 풍부한 과일 향으로 마무리됩니다.