포도는 전통적인 포트 와인 생산 방식에 따라 한 번의 수확으로 손으로 작은 바구니에 수확됩니다. 포도는 오래된 석조 통에서 발로 밟힙니다. 발효는 온도 조절로 이루어지며 코냑(화수)을 첨가하여 중단됩니다. 이 와인은 숙성 가능성이 매우 높습니다. 최소 7년 동안 오크통에서 숙성됩니다.

오렌지, 짙은 호박색, 구리 트렌드. 건포도, 말린 과일, 바닐라 향. 코에는 매우 신선하지만 흑설탕, 향신료, 계피의 달콤한 향이 있습니다. 균형이 잘 잡혀 있고 산도와 신선도가 좋고 매끄럽고 실키하며 마무리감이 강합니다.

모든 종류의 디저트, 특히 계란이나 말린 과일(아몬드, 헤이즐넛, 호두...)을 기반으로 한 디저트와 잘 어울립니다.