*재고 소브 상담가

VVOP - Very Very Old Port는 Taylor의 캐스크 숙성 리저브에서 추출한 특별하고 매우 희귀한 포트의 한정판 시리즈 중 최신 제품입니다. 이 우수한 와인은 현재까지 출시된 가장 오래된 배치 중 하나입니다. 그것은이다 Taylor의 셀러에서 나무로 숙성된 희귀한 와인으로 만들어지며, 그 중 일부는 2차 세계 대전 이전으로 거슬러 올라가 마법의 정수를 만드는 농도에 도달했습니다.

Taylor's VVOP의 복잡하고 숭고한 특성은 와인이 집의 셀러에서 수십 년 동안 숙성된 오크 통과의 마법 같은 상호작용에서 탄생했습니다. 캐스크 숙성의 걸작인 VVOP는 Taylor가 최고의 목재 숙성 아주 오래된 포트를 생산하는 리더로서의 위치를 확인시켜 줍니다.

중앙의 짙은 갈색은 점차 호박색으로 변색되며 좁은 옅은 밀짚 테두리를 나타냅니다. 이 뛰어난 포트 와인의 숙성 정도는 즉시 알 수 있습니다. 이는 특히 배치의 숙련된 장인 정신이 정의, 비율 및 조화를 부여할 때 목재의 장기 숙성이 달성할 수 있는 높이를 나타냅니다. 와인은 시계 무브먼트의 정확성과 복잡성을 가지고 있으며 모든 복잡한 요소가 조화롭게 함께 작동합니다. 코는 강렬하지만 미세하게 구성되어 있으며 향은 오랜 숙성으로 인해 놀랍도록 섬세하고 천상적입니다.

캐러멜, 말린 무화과, 갓 빻은 커피의 향이 마지팬과 술타나와 어우러져 와인에 풍부한 자두 푸딩 특성을 부여하지만 배경에 눈에 띄지 않게 남아 있으며 오렌지 껍질과 살구의 신선한 향으로 강화됩니다. . 바닐라, 삼나무, 계피의 악센트가 미묘한 스파이시 향을 제공합니다. 입안에서 와인은 가벼운 터치를 가지고 신선한 산도와 완벽한 균형을 보여주지만, 부드럽고 끝없이 보이는 물결처럼 긴 피니시에서 나타나는 아로마를 많이 보유하고 있습니다. 캐스크에서 수년 동안 숙성된 후에도 이러한 균형과 기교를 유지하는 포트 와인은 거의 없습니다.