Blandy's Verdelho 5 年は、温度管理されたステンレス スチール タンクで 18 ～ 21 ºC の温度で天然酵母を使用して発酵させます。 約4日後、望ましい天然の糖度を維持するために、ワインアルコール（96% v/v）で強化されます。

Blandy's Verdelho 5 Year Old は、伝統的な「カンテイロ」プロセスを使用して、アメリカン オーク樽で 5 年間熟成されます。 これには、フンシャルの倉庫の屋根裏部屋でのワインの繊細な加熱が含まれます。

金色の反射を伴う結晶性のトパーズ色。 ノーズは複雑で、フレッシュでフルーティーなブーケが現れ、ドライ フルーツ、木材、スパイスのアロマが感じられます。

食前酒として優れていますが、スープ、ジビエ、パテにもよく合います。