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トーレ・ド・エスポランは、私たちの領土のユニークな特徴とそれを作る人々の経験とともに、今年の特異点の究極の表現です. 長持ちするように作られ、自然が提供する最高のワインを責任を持って刺激的な方法で作るというエスポランの野望を表しています。

小さな箱で、品種ごとに手作業で収穫されます。 除梗、破砕、温度管理されたミル (22 ～ 25 ºC) でのアルコール発酵、圧搾、樽でのマロラクティック発酵。 新樽で18ヶ月熟成後、瓶内熟成3年。

テイスティング ノート: 濃密な色、ほとんど不透明。 複雑で濃縮されたアロマ、ブラックベリー果実のノート、ほのかなビター チョコレート リキュールとフレッシュ ミントが組み合わさっています。 口に含むと、深みがあり、コンパクトで、密度が高く、構造があり、サテンの質感があり、余韻が長く、個性に満ちています。