イノシシ農場は、ブドウ園の植栽を目的とした約18haの小さな物件です。 ナゴセロドドウロ-Sの教区のドウロ川の左岸にあります。 世紀の終わりに、輸出用のポートワインの生産が始まって以来、ブドウ園の伝統がある場所にあるジョアンダペスケイラ。 世紀のXVIIの始まり。 XVIIIだ

プロパティの斜面の北東の露出/方向性、および垂直方向のダイアクラーゼを備えた全頁岩の地形。これにより、つるの根が考えられない深さまで浸透し、その結果、つるへの利益が複雑になります。彼らは、ポルトとDOCドウロで最高のワインを生産するために、キンタドジャバリに並外れた品質を与えます。

バイオダイナミック農法のブドウ栽培の概念から作られたワイン。 赤いチェリーの色のような軽いルビー色。 緑豊かで魅力的な鼻。 それらは誇張されることなく、バランスの取れた熟度で赤い果実の香りを支配します。 レッドチェリー、カラント、ラズベリーのノートが際立っています。 実際、ドウロ赤ワインの酸の鮮度は称賛に値します。これは、涼しい地面でのこれらのブドウの木の位置の影響を明確に反映しています。 活気に満ちたミネラルと組み合わされたフルーティーなノートは、軽さによってマークされた証拠を提供し、確認されます。