香りは新鮮なトロピカルフルーツの控えめなノートで呼び出します。 生命のように、発酵と熟成を経たオーク樽のわずかなニュアンスが到着し、心地よい火山性硫黄の雲が通過するにつれて、より複雑になります。 口に含むと酸味とミネラル感が爽やか。 その量は持続し、生理食塩水を終了します。

フレンチオーク樽で発酵させ、細かいリーで6ヶ月間熟成させます。