最高のブドウが許す限りそうであるように、Prats & Symingtonは最近、過去20年間、DOCドウロを参照として主張してきたワインであり、国内で最高のワインの1つであるChryseia2020を発表しました。

毎年、私たちはクリセイアの本質的な品質を知っていますが、その新鮮さと深さに常に驚いています。

その構成では、この赤には常にTouriga NacionalとTouriga Francaがあり、両方の割合はそれぞれのブドウが最もよく振る舞う年によって異なります。

今年のワインには、クインタスデロリスとペルディスのブドウから、70% のトゥリガナシオナルと30% のトゥリガフランカが含まれています。 最高のブドウの収穫と選択の後、浸軟、再組み立て、および制御された温度でステンレス鋼で発酵する必要があります。 それから彼は、ほとんどが新しく、10% が使用された400リットルのフレンチオークの樽で14ヶ月インターンします。

2020年の収穫は、非常にエレガントなミネラルノートで補完された、フローラル、フルーティー、バルサミコの香りを明らかにします。 口蓋では複雑で深いですが、その新鮮さと構造がそこにあるため、あまりマーキングすることはありませんが、口蓋に害を与えることはありません。

この地域のワインにますます存在する優雅さを私たちに喜ばせるのは、ドウロのプロフィールです。