これは、スペインで最も人気のあるワインの 1 つであり、ますます国際的にも人気が高まっています。それは ニュアンスに満ちた 2019 年の収穫は、リベラ デル ドゥエロの原産地の谷を最大限に表現した、トップセラーの常連です。 寒さが少なく降雨量の少ない冬は無敵の収穫に貢献し、このバリャドリッドのワイナリーが有名な、忍耐強く慎重な精緻化と細部への注意を払って、鮮やかな構造と背景を持つ素晴らしい赤をもたらしました。 ローストしたアロマ、スパイス、熟した果実、新樽の香りは、シルキーな口当たりと最後の苦味への完璧な前奏曲であり、比類のない全体を形成しています。

カラオヴェハス渓谷にあるブドウ畑は、中部から標高 900 メートルを超える斜面に分布しています。クリークに向かって下る緩やかなアンジュレーションから、凹凸30%を超えるプロットまで。 南向きと北向きのゲレンデ、それぞれに個性があります。

テイスティング ノート: 丸みを帯びた鮮やかなノーズ、果実に伴う花のニュアンスが優勢。 エレガンス、力強さ、ストラクチャーを特徴とするワイン。 バランスとフレッシュなキャラクターを示す赤で、ボリュームがありながら流動的です。

子豚の丸焼き、子豚のロースト、イベリコ豚のロース肉に最適です。