最高の年にのみ、最高の醸造法で生産されたヴィンテージはポートワインの真髄であり、素晴らしい熟成の可能性を秘めています。

ブドウは慎重に選択され、除梗されました。 皮の成分をよりよく抽出するために、最初の48時間に強力な浸軟が行われました。 発酵は、温度管理されたステンレス スチール タンクで行われ、慎重に監視され、ワイン ブランデーを追加することで理想的なタイミングで中断されます。 その後、酸化を避けるために2年間のインターンシップ期間が続きます。

非常にフルボディの深い紫色で、黒い果実、チョコレート、ミネラルの表情豊かなアロマがあります。 テイスティングの甘さは若いタンニンによってバランスが取れており、このワインに長く心地よい余韻を与えます。

チョコレート デザート、ソフトでライトなチーズ (チェダー、ゴーダ、ブリー)、または赤身肉、子羊肉、仔牛、ジビエなどのスパイシーな料理との相性が抜群です。

横になっている場合は、沈殿物を避けるために、提供する24時間前に垂直に置いてください.