Blandy's シリアル 5 年は、温度管理されたステンレス スチール タンクで、温度管理された天然酵母で発酵されます。 約 5 ～ 6 日後、望ましい天然の糖度を維持するために、ワイン アルコールで強化が行われます。

Blandy's シリアル 5 Year Oldは、伝統的な「カンテイロ」プロセスを使用してアメリカンオーク樽で5年間熟成されています。 これには、フンシャルの倉庫の屋根裏部屋でのワインの繊細な加熱が含まれます。

明るくきれいなトパーズ色で、金色の反射があります。 ドライフルーツ、ウッド、シトラスのフレッシュな香り。 フレッシュでフルーティー、持続的な後味。

食前酒として優れており、前菜、魚料理、インド料理とよく合います。