ぶどうはすべて手摘みで丁寧に収穫。 ヴェスヴィオは、すべてのワインが花崗岩プレスで伝統的な製法に従って生産されている数少ないドウロのエステートの 1 つで、ドウロ渓谷で最大のものの 1 つです。 素晴らしい豊かな果実味を持つクラシックで記念碑的なワイン。

地中海の木材、樹脂、ローズマリー、ユーカリの香り。 ワイルドベリー、ブラックカラント、リコリスのおいしいフレーバーがあり、贅沢な味わいです。 ゴツゴツとして力強い、ピリッとしたタンニンがワインに美しいストラクチャーを与えています。

チョコレートプリンなどのチョコレートデザートによく合いますが、そのままでも楽しめます。