400Lのフレンチオーク新樽で10ヶ月熟成。瓶詰め後、セラーで少なくとも6ヶ月熟成させます。これは間違いなく、セラーでの熟成に大きな可能性を秘めたワインです。

テイスティングノート: 深くて強烈なルビー色。野生の果物、ロックローズ、ベルガモットの香りを伴う、強く香り立つ香り。微妙なスモーキーな香りと控えめなトーストは、木材との優れた融合を示しています。

凝縮していて贅沢で、力強さとエレガンスが見事に調和しています。甘草、黒プラム、ミネラルの風味のおいしいフレーバーが、非常に洗練されたタンニンに包まれています。

ローストビーフやジビエ料理のお供に最適です。