単一の特別な収穫からのオールド ホワイト ポート ワイン、その 10 年間で最高のワイン。 このワインは限定されたユニークなエディションで、販売されるまで木で保管されます。

マルヴァジア フィナ、ヴィオジーニョ、ドンゼリーニョ、グヴェイオなど、ドウロ県の伝統的な白ブドウ品種から作られています。 ブランデーを加えて発酵を止めるポートワインの伝統的な製法を踏襲。 最高のヴィンテージが選ばれ、フレンチオーク樽で最低7年間熟成されます。

強烈な黄金色をしたこのワインは、非常に繊細でデリケートなノーズがあり、ドライフルーツとスパイスのノートがあります。 口当たりはまろやかでボリュームがあり、甘く、非常に長く複雑な後味があります。 包み込むような甘さと、自然な酸味のバランスが絶妙です。

フォアグラのテリーヌによく合う万能ワイン。 また、最高の修道院のスイーツ、ダーク チョコレート、または食事の最後に単独で提供することにもよく合います。