ブドウは9月初旬に手でvindedし、足の踏み台のあるラグーンでvinifiedされました。 醗酵は土着酵母のラガーで6日間。 その後、18か月のインターンシップが行われました。

最初の接触では、香りはヴィンテージに似た古典的なワインとしてそれ自体を示しています。 しっかりとした深みがあり、シスタス、ラベンダー、ローズマリー、ユーカリ、その他多くのアロマがエアレーション中に明らかになり、非常に複雑さを示しています。 ボリュームと果実味の見事なバランスと、エレガントで余韻の長い余韻が特徴です。