ブドウはセラーの特別なラインに運ばれ、完全な除梗と手作業による房の選別が行われ、その後、光学式選別機による「ベリーごと」の選別が行われました。 発酵はラガーで行い、発酵前のマセラシオンと温度管理を行います。 フランスのオーク樽での12ヶ月の部分的なインターンシップ。

テイスティングノート：明るく開放的なルビー色。 非常に表情豊かでフルーティーなノーズは、フルーツボンボンを連想させ、テイスティング中ずっと続きます。 また、新鮮な野菜の香り、絹のようなタンニンがエレガントに包まれながらも個性にあふれ、バランスの取れた酸味が特徴です。

ガストロノミーの面では非常に用途が広いにもかかわらず、伝統的なポルトガル料理やスナックと特によく合います。