示された価格は6単位に相当します

アルト アレンテージョ地域に位置するヘルダーデ ダ フォンテ サンタには、何世紀にもわたって土壌の保全と改善が行われ、ベストプラクティスとプロセスの経験が組み合わされています。 頁岩、花崗岩、そしてユニークな生態系が出会うのはここで、高度に専門化されたチームがこの地域が提供できる最高の製品を生み出すために働いています。 このような背景とこの取り組みのもとに、過去の遺産、伝統、真実を忘れることなく未来に乾杯する、本物で革新的で持続可能なブランド、MAINOVA が誕生しました。

片岩と花崗岩を特徴とする土壌に植えられたブドウは、完全な成熟状態に従って収穫された一貫生産システムから作られています。 手摘み、20Kgのボックス、夜の収穫により、より慎重な選択とより良い香りの保存を提供します。 セラーでは、房全体を直接圧搾し、添加物を使用せずに低温でデカントします。
自然のアルコール発酵と部分的なマロラクティック発酵。 プロセス全体への介入が少なく、硫黄が少ない。 フレンチオーク樽で12ヶ月熟成

テイスティングノート: カラー aシトリンイエロー - 黄金色。 柑橘系の果物、ほとんどパイナップルのノートとよく統合された木の軽いノートの強烈なノーズ。 口に含むと、アタックが濃く、キメがあり、フレッシュでバランスの取れた酸味、持続性が良い。