20kgの箱に理想的な熟度で収穫されたブドウは、別々に醸造されました。 すべてのプロセスは重力によって醗酵タンクに移され、このワインに熟した果実の独特の特徴を与える長時間のマセラシオンを 20 日間行いました。 フランス産の新木で14ヶ月熟成させることで、香りの幅が広がり、長い間素晴らしいバランスを保っています。 瓶内熟成は14ヶ月以上。

テイスティング ノート: ルビー色と熟した果実のアロマの強さ、わずかにミントのノートがあり、全体をエレガントで調和のとれたものにしています。 優れた骨格と、繊細なタンニンと酸味のバランスが、個性と長寿命を保証します。 最終的なロンゴ e ミネラル。 凝縮感と繊細さが贅沢なノートです。 慎重にゆっくりとテイスティングする価値のあるワインです。

伝統的な地中海料理から作られた肉や魚料理、ジビエ料理、チーズ、香り豊かなベジタリアン料理によく合います。 このバッチの独特のフレッシュさとエレガンスは、繊細なフュージョン料理に理想的な特徴を与えます。 熟成ポテンシャルの高いガードワイン。