半鞣しの醗酵、抽出力を高めます。 発酵が完了すると、ワイン ブランデーが追加され、市場の要求があった場合にのみ行われるボトリングまで、最低 7 年間樽で熟成されます。

黄金色のオレンジ色で、洗練された香りがあり、バニラ、ストーン フルーツ、タンジェリンとエレガントに組み合わされた蜂蜜のノートがあります。 口に含むと、ハチミツが際立ち、スパイスやアプリコットに包まれます。 バランスが良く、力強い後味と優れた酸味。

食前酒として、またはクレームブリュレ、リンゴ、アーモンドタルトなどのデザートに最適です。