Il prezzo indicato è equivalente a 6 unità

Raccolta manuale e fermentazione in botti da 500 litri di rovere francese. Ha interagito per 7 mesi, venendo periodicamente applicata l'operazione di batonnage.

Note di degustazione: minerale con la frutta ben sposata con il legno affumicato. Corpo e acidità eccellenti, complessi, citrici e con un finale molto lungo e fresco.