Ramilo Ramisco Colares Rosso 2017

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Le uve venivano raccolte a mano e scelte con giudizio e de-incernierate all'arrivo in cantina. La fermentazione senza inoculazione del lievito è avvenuta in stampa, con piede a piedi, per una settimana. Dopo la fermentazione, il vino ha interagito 3 anni in botti di rovere francese prima dell'imbottigliamento.

Colore medio, aroma complesso, segnato dalle note balsamiche. In bocca, sorprende per la sua freschezza e salinità, che si combinano perfettamente con il suo tannino, offrendo al vino una forte persistenza.

Suggerimenti per i consumatori di abbinamento alimentare Goditelo da solo in compagnia ideale, oppure abbinalo a carni grigliate o formaggi dal sapore intenso.

Marca de Vinho Marca: Ramilo
Tipo de vinho Tipo: Tinto
Ano do vinho Sì: 2017
Região de vinho Regione: Collane, Sintra
Castas de vinho Caste: Ramisco
Enólogo Enologo: Pedro Ramilo e Nuno Ramilo
Teor alcoólico Tori alcolici: 13,5 °
Capacidade da garrafa Capacità: 75cl
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