* Articolo Limitato alla disponibilità e alla qualità dello stock esistente

Alcuni anni fa, Quinta do Noval ha concluso un accordo con la famiglia Agrellos per l'affitto a lungo termine del vigneto Quinta da Marka, che avevamo identificato come avente terroir di eccezionale potenziale per la produzione di vini di qualità. Questo potenziale è stato rivelato dagli eccellenti vini rossi prodotti a Quinta da Marka nella vendemmia 2019. Questi sono stati così notevoli, che abbiamo deciso di lanciare un volume molto limitato di 2019 Marka Vineyards provenienti da un appezzamento di vecchie viti con 1,45 ettari nel cuore di Marka. Queste vecchie viti piantate nel 1930 sono un mix di oltre 30 diverse caste tradizionali. Quinta do Noval Vinhas da Marka è sottile, profonda e potente, con note aromatiche complesse che si sviluppano nel bicchiere, ma soprattutto armoniose, fresche, equilibrate ed eleganti.

Questo vino è prodotto con uve raccolte a mano, triage a mano e completo sganciamento dai grappoli d'uva. I lieviti selezionati vengono utilizzati per padroneggiare il ciclo fermentativo. La fermentazione viene effettuata in vasche coniche in acciaio inossidabile a una temperatura controllata compresa tra 25 °C e 27 °C. Segue la fermentazione malolattica condotta anche in tini di acciaio inossidabile e botti di rovere francese. Il vino internato per 12 mesi in botti da 225 litri di rovere francese, 80% nuovo e 20% secondo anno.

Note di degustazione: meravigliosamente complesso e seducente, aromatico e fine, con frutta matura, mineralità, fogliame sottile e note cremose di vaniglia. Ha raffinatezza ed eleganza ed è rinfrescante allo stesso tempo. Un po 'caleidoscopico, questo complesso mix di elementi è una scoperta affascinante nel vetro. La sua consistenza vellutata, l'acidità da leccarsi i baffi e l'equilibrio impeccabile garantiscono un finale lungo.