Guyot Branco

Guyot Branco

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Uve da vigne molto vecchie, di età superiore ai 90 anni, in terreni sabbiosi di origine granitica e ad altitudini superiori ai 500m.

Raccolto manuale. Accoglienza con diraspatura totale, pigiatura, seguita da macerazione. Fermentazione parziale in botti di rovere francese da 500 litri con lieviti indigeni e in tini di acciaio inox a temperatura controllata.

Colore giallo paglierino dall'aspetto cristallino, profumo di frutta matura con sfumature tropicali avvolto da leggera tostatura in botte che dona armonia e complessità. In bocca ha un profilo molto fresco e untuoso, mostrando una combinazione di frutta e spezie con un'acidità croccante che lo fa durare.


Marca de Vinho Marca: Guyot
Tipo de vinho Tipo: Bianco
Ano do vinho Anno: 2019
Região de vinho Regione:  Douro
Castas de vinho Varietà: Più di 20 vitigni presenti dove predominano Códega e Rabigato

Enólogo Enologo: Ricardo Sarrazola
Teor alcoólico Gradazione alcolica: 12,5º
Capacidade da garrafa Capacità: 75cl
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