Bacalhôa Greco Di Tufo Branco 2021

Bacalhôa Greco Di Tufo Branco 2021

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Questo Greco di Tufo proviene dal primo vigneto portoghese di questa casta originaria dell'antica Roma, dove era famoso per le sue proprietà afrodisiache

Prodotto da uva d'uva Greco piantata nelle pianure delle Fate nella penisola di Setúbal. Buona acidità naturale, molto floreale, minerale e aromatico dovuto alle condizioni climatiche dell'annata agricola, con maturazione delle uve molto lenta che ha favorito la qualità di questa varietà. Le uve sono state sottoposte a macerazione pre-fermentativa, pressatura soffice e fermentazione lenta a temperatura controllata. L'affinamento sulle sue fecce fini per cinque mesi gli conferisce untuosità e un lungo retrogusto.

Ha un colore giallo, aromi complessi che rivelano note floreali e agrumate con registri di fiori secchi, lavanda, pompelmo, arancio maturo, in una bocca elegante e di grande profondità in una struttura e un corpo forte. Data la sua rarità possiamo definirlo come esotico, personalizzato e diverso.


Marca de Vinho Marchio: Cod
Tipo de vinho Tipo: Bianco
Ano do vinho Sì: 2021
Região de vinho Regione: Penisola di Setubal
Castas de vinho Caste: Greco
Enólogo Enologo: Filipa Tomaz da Costa
Teor alcoólico Tori alcolici: 13 °
Capacidade da garrafa Capacità: 75 cl per bottiglia
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