Il Colheita 2012 Tawny di Maynard è un vino di Porto elegante e intenso, con aromi di frutta secca, in particolare sfumature di noce, vaniglia, citronella e menta piperita. In bocca è voluttuoso ed equilibrato, con una spiccata acidità che fa da contraltare ad una dolcezza quasi eccessiva, note di miele e spezie, lieve affumicatura e sottile frutta matura.

Le uve vengono raccolte manualmente e trasportate in torchi in pietra dove viene effettuata la pigiatura manuale per un'estrazione ottimale di colore, tannini e composti aromatici. Al termine della vendemmia il vino viene trasferito in botti da 600L dove affina fino a quando non si decide il momento ideale per l'imbottigliamento.