Quinta Do Javali Clos Fonte do Santo - Capsula Red Cherry 2020

Quinta Do Javali Clos Fonte do Santo - Capsula Red Cherry 2020

Quinta Do Javali Clos Fonte do Santo - Capsula Red Cherry 2020

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La Wild Boar Farm è una piccola proprietà di circa 18 ettari destinata alla piantagione di vigneti. Si trova sulla riva sinistra del fiume Douro nella parrocchia di Nagoselo do Douro - S. João da Pesqueira, in un luogo con una tradizione di vigneto dall'inizio della produzione di vino Porto per l'esportazione, alla fine del secolo. XVII inizio secolo. XVIII.

L'esposizione Nord-Est/orientamento della pendenza della proprietà nonché il terreno scisto con diaclase verticali, che consentono la penetrazione delle radici della vite a profondità impensabili, con la conseguente complessità di benefici per la vite, danno a Quinta do Javali qualità eccezionali per la produzione dei migliori vini di Porto e DOC Douro.

Vino creato dal concetto di viticoltura biodinamica. Colore rubino chiaro, come il colore della ciliegia rossa. Naso lussureggiante e accattivante. Dominano gli aromi di frutti rossi con una maturazione equilibrata, senza essere esagerati. Sfruttano le note di ciliegia rossa, ribes e lampone. In effetti, la freschezza acida in un vino rosso Douro è ammirevole, che riflette positivamente l'influenza della posizione di queste viti su un terreno più fresco. Le note fruttate, che unite alla vibrante mineralità, forniscono una prova improntata alla leggerezza, sono confermate.


Marca de Vinho Nome del marchio: Fattoria di cinghiale
Tipo de vinho Tipo: Tinto
Ano do vinho Sì: 2020
Região de vinho Regione: Douro
Castas de vinho Caste: Vineti vecchi
Enólogo Enologo: António Mendes
Teor alcoólico Tori alcolici: 12 °
Capacidade da garrafa Capacità: 75cl
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