Herdade Aldeia de Cima risale al 1758, ma l'esperienza culturale e tradizionale che eredita ha origini molto più remote. Il passato di Herdade da Aldeia de Cima riecheggia le voci dei fenici, dei visigoti, dei romani e soprattutto degli arabi che arrivarono nell'VIII secolo e dominarono la regione per 500 anni, influenzando ancora oggi la cultura dell'Alentejo. Alcuni studiosi descrivono l'Alentejano come qualcuno con lo spirito di un romano nel corpo di un arabo.

Alyantiju:

Qui c'è qualcosa di genuino, intenso ed evoca ciò che è incomparabile nell'Alentejo: la sua densità, i suoi aromi e la sua profondità. Non poteva provenire da un posto diverso dall'Alentejo. Questo è un vino serio fedele alla sua terra, una miscela unica di origini robuste con raffinatezza e solida precisione. È un vino senza tempo dalla personalità forte e duratura. L'attrazione per la nostalgia ci dice che il tempo non è scaduto.

Polline di fiori:

Durante la primavera, il polline dei fiori viene raccolto dalle api, trasportato all'alveare e raccolto nella trappola pollinica. Questo alimento puro, in granuli, è apprezzato da secoli come straordinario integratore alimentare, ineguagliabile in natura. Ricco di aminoacidi e vitamine di origine biologica, proteine, lipidi, zuccheri e sali minerali, contiene la maggior parte degli elementi essenziali per la vita sulla Terra.