Quinta das Bágeiras Avô Fausto Bianco 2020

Quinta das Bágeiras Avô Fausto Bianco 2020

Quinta das Bágeiras Avô Fausto Bianco 2020

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Ottenuto da uve Maria Gomes, questo vino proviene da un vigneto la cui produzione è stata piuttosto ridotta e vendemmiato relativamente presto, tanto che l'elevata acidità naturale ha dato origine a un bianco da invecchiamento.

È stato vinificato a becco aperto, il mosto è stato posto in piccole caraffe da 1m³ dove è rimasto tra le 24 e le 36 ore a decantare per precipitazione naturale. Al termine di questo processo fermenta in botti di rovere francese usate. È stato fatto un leggero bâtonnage e si è invecchiato nelle botti fino a diventare completamente limpido, in modo naturale.

Profilo floreale, con un aroma elegante, insieme a un fumo molto leggero. In bocca è sorprendente, per intensità, leggerezza e freschezza quasi croccante, risultando in un vino vibrante e lungo con un grande potenziale di invecchiamento.


Marchio di vino Marca: Quinta das Bageiras
tipo di vino Tipo: bianco
anno di vino Anno: 2020
regione vinicola Regione: Bairrada
varietà di vino Varietà: Maria Gomes
enologo Enologo: Mário Sérgio
contenuto alcolico Gradazione alcolica: 13º
capacità della bottiglia Capacità: 75 cl
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