Il prezzo indicato è equivalente a 6 unità

Le uve delle diverse varietà selezionate vengono raccolte secondo il loro stadio di maturazione ideale, in cassette da 20 kg e immediatamente vinificate. Diraspato e trasportato per gravità nei tini di fermentazione tronco-conici. Dopo la macerazione sulle bucce per l'estrazione, la fermentazione delle diverse varietà avviene separatamente, a temperature moderate per circa 10 giorni. Il suo affinamento di 12 mesi in botti nuove gli conferisce notevole complessità ed eleganza. Il lotto viene terminato dopo la fase del legno. L'affinamento in bottiglia avviene per un minimo di 10-12 mesi.

Note di degustazione: Colore rubino intenso. Il suo profumo rivela note terrose e frutti rossi freschi, con ampiezza. In bocca predominano note di frutti di bosco appena raccolti, complessate con note di pepe e spezie. Ci sorprendono per la sua densità, freschezza e tannini raffinati. Profilo complesso, con una finitura setosa ed elegante.

Accompagna piatti di carne e pesce della cucina tradizionale portoghese e presenta anch'esso caratteristiche di freschezza ed eleganza ideali per essere abbinato a piatti fusion. Vino da cantina, con elevato potenziale di invecchiamento. Grande attitudine gastronomica.