Dalva 40 anni Tawny

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I Porto Invecchiati Dalva sono il risultato di una miscela di vini di qualità superiore provenienti da vendemmie di diverse annate. L'età espressa in etichetta esprime la natura del vino e il suo profilo all'assaggio, caratteristiche conferitegli dall'affinamento in legno.

Basato sul metodo tradizionale di produzione del vino Porto, in cui la fermentazione viene interrotta aggiungendo acquavite di vino. I vini utilizzati in questo lotto hanno età diverse, e sono stati invecchiati in vecchie botti di legno, creando alla fine un blend con un'età media di 40 anni in degustazione.

Profilo aromatico segnato dal processo di ossidazione: frutta secca, pane tostato, spezie e tipica sfumatura di acetato di etile, più evidente nei vini invecchiati. Spiccano note di noci, iodio e tabacco. Elegante al palato, con una complessa densità di aromi. All'assaggio rivela una consistenza setosa e una dolcezza equilibrata, culminando in un finale armonioso e molto persistente.

Marchio di vino Marca: Dalva
tipo di vino Tipo: bruno
anno di vino Anno: 40 anni
regione vinicola Regione: Douro
varietà di vino Varietà: Tinta Barroca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca
enologo Enologo: José Manuel Sousa Soares
contenuto alcolico Gradazione alcolica: 20º
capacità della bottiglia Capacità: 75 cl
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