La sua storia risale al 1818, quando Nicolas François Billecart ed Elisabeth Salmon unirono le forze per lanciare la loro Maison de Champagne. Una storia familiare da quando Louis Salmon, fratello di Elisabeth e appassionato di enologia, è stato coinvolto nella produzione dei vini.

Armonica, rotonda ed equilibrata, questa cuvée, dai riflessi giallo paglierino, si distingue per la finezza delle bollicine che salgono lentamente e la spuma persistente.
L'aroma maturo, con freschezza floreale, con note di pere mature. Al palato è pieno, seguito da una perfetta freschezza e da un ricco bouquet. Può essere consumato con un'ampia varietà di piatti in tutte le occasioni.

	Marca: Billecart-Salmon
	Tipo: Brut
	Anno: --
	Regione: Champagne, Francia
	Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier
	Enologo: --
	Gradazione alcolica: 12º
	Capacità: 75 cl