Il Colheita 2007 White di Maynard è stato prodotto utilizzando il metodo tradizionale del vino Porto. È un vino di eccezionale qualità, proveniente da un'unica vendemmia. Matura in legno per più di 10 anni, anche se Colheitas Port non ha mai meno di 7 anni di invecchiamento in botti di legno.

È un vino Porto raffinato e pulito, con aromi morbidi e complessi di agrumi e sfumature balsamiche. Nel suo bouquet predominano gli aromi di agrumi, integrati da sapori di frutta secca come albicocche e datteri secchi.