Incorporato nella città di Bordeaux, questo cru magistrale che è l'Haut-Brion beneficia di un microclima molto caldo dovuto all'urbanizzazione, che lo rende il precedente terroir della denominazione. Di una regolarità esemplare, i vini a grandezza naturale e ricchi non sanno cosa sia un piccolo raccolto. Anche in un anno meno favorevole, mantengono la pienezza del loro carattere aromatico, il famoso sapore "affumicato" di Pessac e la sua straordinaria capacità di rafforzare durante l'intero processo di invecchiamento.

Note di prova: viola nero intenso. Aromi di more fresche, ribes nero e cioccolato fondente, trucioli di matita, terreni coltivati e pepe nero spezzato con un pizzico di lavanda. Al palato, corpo medio-grande, tannini molto sodi, maturi e granulano una colonna animata, strati strutturati di terra e frutti neri legati strettamente. Fine stratizzata attraente e minerale e fragrante.

Perfetto per accompagnare carne rossa, pollame, selvaggina e formaggio.