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La storia di Tapada do Chaves risale all'inizio del XX secolo, quando la famiglia Chaves piantò nella sua piccola copertura i primi vigneti sulle pendici della Serra de São Mamede, iniziando un rapporto di passione e dedizione alla terra. Situato nella parrocchia di Frangoneiro, alla periferia di Portalegre, Tapada do Chaves, ha accumulato più di un secolo di esistenza e ha assunto un ruolo di primo piano nella creazione della regione delimitata dell'Alentejo con i suoi vini di origine protetta. A Tapada do Chaves ci sono due dei più antichi pacchi di viti dell'Alentejo, in produzione, con registrazioni negli anni 1901 per il vigneto dell'inchiostro e nel 1903 per il vigneto bianco. Con 60 ettari di terreno e 32 di patrimonio viticolo, la copertura si trova su un massiccio granitico e a quota generosa, in una zona fortemente influenzata dall'orografia e dalla copertura agroforestale, in un microclima decisivo per la qualità e la tipicità dei vini ivi prodotti. È un luogo unico per il suo patrimonio e il suo potenziale.

Prodotto dalle caste Arinto, Antão Vaz e Fernão Pires, proveniente dai classici artigli della tapada (Vinha Velha 1903) e anche dal vigneto "Castanheiro", piantato nel 2007 a circa 400 m di altitudine. Questo vino mostra il colore verde degli agrumi. Aroma intenso e complesso, dominano note di agrumi e frutta bianca matura, con sfumature di fiore laranajeira. Voluminoso e untuoso in bocca, con vibrante acidità, termina con frutti persistenti e ricchi.