Questa cuvée eccezionale si distingue per la sua rarità. Questa annata è solo l'ottava edizione di Gosset Celebris Vintage negli ultimi 34 anni. Un'edizione limitata di 15.000 bottiglie. Il tempo fa parte dell'essenza e della personalità di Celebris.

Un abito giallo intenso illuminato. Al naso è floreale con tocchi di fiori bianchi di acacia, gelsomino e mimosa. Ci sono anche note fruttate di pera e prugna. Il palato è caratterizzato da marcati aromi di pasticceria: torta di pere, madalen alla vaniglia, biscotto... La fine è lunga e salina.

Il compagno ideale per formaggi o carni, vale a dire pollame, o anche dolci.