La Chryseia 2021 è stata prodotta da una rigorosa selezione di uve di Quinta de Roriz e Quinta da Pardiz, proprietà di Prats & Symington.

Un inverno e una primavera secchi e miti hanno portato alla fine dell'estate l'evoluzione della maturazione essendo dipendente dal verificarsi delle precipitazioni. Tuttavia, l'assenza quasi totale di pioggia tra maggio e fine agosto è stata compensata da temperature relativamente miti che hanno attenuato gli effetti del deficit idrico. Fortunatamente, lievi periodi di pioggia a fine agosto, in concomitanza con un mese di settembre di condizioni ideali, hanno portato ad una equilibrata maturazione delle varie componenti delle uve-evidente dall'ottimo equilibrio tra livelli di acidità e zuccheri. Freschezza e vivacità sono la firma dei vini 2019.

Note di degustazione: Potente, concentrato e denso e con una forte personalità Duriense, si bilancia con una traccia di freschezza e mineralità che gli consentono già una buona degustazione. Ciò che spicca sono i tannini fini ed eleganti.

Questo vino è ottimo per accompagnare carni rosse, roast beef e carni alla griglia.