Vale da Mata Riserva Rosso 2018
Vale da Mata Riserva Rosso 2018
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Vale da Mata
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Vendemmia manuale in cassette da 12 kg, il 17 settembre 2018. In cantina le uve sono state sottoposte ad una nuova cernita su tappeto vibrante di cernita. La fermentazione è avvenuta in tini di rovere francese ad una temperatura di 24ºC. Affinamento in botti di rovere francese da 500 L per un periodo di 16 mesi. Stage in bottiglia per un periodo di 11 mesi. Note di degustazione: colore granato intenso, aroma di foglia di tabacco verde, mineralità e note speziate dovute all'invecchiamento in botte. Tannini decisi ma setosi. Vino strutturato, elegante, dalla degustazione precisa. Finale lungo e persistente. |
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Marca: Vale da Mata | |
Tipo: rosso | |
Anno: 2018 | |
Regione: Lisbona | |
Varietà: Touriga Nacional, Tinta Roriz |
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Enologo: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro | |
Gradazione alcolica: 14º | |
Capacità: 75 cl |