Le due caste vengono svinte e schiacciate delicatamente prima di essere pressate. Il vino fermenta in botti di rovere francese, il 50% in botti nuove e il 50% in due botti di vino. Il bâtonnage viene fatto 3 volte a settimana. Il vino viene affinato in botti per 5 mesi, il 50% in botti di rovere francese da 225 litri nuove.

Strutturato e opulento, si distingue per la sua finezza, il suo lato intenso, caratteristico di una magnifica trama piena di fiori di campagna. È il prodotto di una rigorosa selezione tra i migliori lotti prodotti dalla proprietà. Un autentico vino bianco del Douro.

Il vino è potente, ricco e con un'abbondanza di frutta e fiori, come la Viscosa Dittrichia che si trova tra i bardi dei vigneti. Ha un volume e una struttura notevoli e un finale lungo e fresco.